SHARING IS CARING, DVS ATT DELA ÄR ATT BRY SIG, ÄR NÅGOT VI STARKT TROR PÅ HÄR PÅ SÖDERSTRÖMS. ATT DELA PÅ MATEN ÄR NÅGOT VI FÖRMODLIGEN GJORT I URMINNES TIDER. ATT SAMLAS RUNT MATBORDET FÖR ATT NJUTA TILLSAMMANS OCH FÖR ATT SOCIALISERA, DISKUTERA, SKRATTA ELLER UTBYTA IDÉER ÄR ETT UNIVERSALT SÄTT ATT LÄRA KÄNNA VARANDRA.
Vår Meny
VÄLKOMNA
INNAN MATEN
AVSMAKNINGSMENY
Minst två personer / Minimun two persons
Three different grilled meats are served with fries, 3 different sides, tomato salad, grilled chili & corn on the cob
Today’s charcuterie with biscuits, fig jam and grapes
SHARING IS CARING
FIRST - SMÅTT OCH GOTT
Risotto croquettes with mushrooms, parmesan and truffle mayo
Grilled bread, tomato, balsamico, mozzarella and basils
Creamy chickpea mash with fried bread
Fried chicken in tortilla bread with green coleslaw and pickled red onion
Grilled beef fillet in tortilla bread with, tomato, mango, coriander, chili, parmesan and truffle mayonnaise
Scampi with avocado cream, mango, red onion, tomato & lime
Ribs, picklad chili & aioli
Fried scampi in garlic, chili, parsley & chili mayonnaise.
Blue mussels, garlic, shallots, white wine, cream,
parsley & aioli.
Swedish skagen with hand picked shrimps, mayonnaise, red onion, dill & lemon
Grilled bread with garlic butter
Fried pimentos with salt
Tapenades on olives, artichokes and sun-dried tomatoes are served with bread
◆ Dessa rätter serveras under båtveckan
SECOND - VARMRÄTT
Tenderloin steak, tomato salad, fries, béarnaise & red wine sauce
Sirloin steak with mashed potatoes, bacon, leeks, red wine sauce
Cod with potatoes with rice sole potatoes, white wine sauce, American roe & three different beets
Scampi with linguine, chilli, cream and tomato sauce
Smashed grounded chuck, tomato, pickled cucumber, lettuce leaves, caramelized onion, pepper jack cheese, truffle mayonnaise & fries.
Lentil ragu, artichoke cream, padrones & baked cocktail tomatoes
lasagna plates with soy mince
◆ Dessa rätter serveras under båtveckan
◆◆ Dessa rätter serveras endast under båtveckan
SHARING IS CARING
SALLAD
Grilled chicken, romaine lettuce, croutons, parmesan cheese & caesar dressing
FÖR KIDSEN
American pankcakes with maple syrup and whipped cream
Linguine, chilli, cream and tomato sauce
SHARING IS CARING
SIDES
Fries
Dip
Roman salad with caesar dressing
THIRD - SÖTSAKER
with lime & strawberries
Vanilla ice cream with strawberries, cream & chocolate sauce
◆ Dessa rätter serveras under båtveckan
◆◆ Dessa rätter serveras endast under båtveckan
SHARING IS CARING
Från Baren
Öl
Cider (Briska)
Sparkling
Champagne
Macabeu 34%, Xarel·lo 33%, Parellada 33%
Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%
Chardonnay 100%
White Wines
Vitt Vin
FRISKT OCH KRISPIGT
Riesling 100%
FRUKTIG & SMAKRIKT
Sauvignon Blanc 50% Colombard 40% Gros Manseng 10%
Sauvignon Blanc 100%
TORRT & HÖG SYRA
Chardonnay 100%
Chardonnay 100%
ELEGANT MED EK
Chardonnay 100%
Rosé
Pinot Noir 70%, Zweigelt 30%
Red Wines
Rött Vin
BÄRIGT OCH ELEGANT
Barbera 100%
Cabernet Sauvignon 100%
STRAMT OCH NYANSERAT
Sangiovese 60%, Övriga druvor 40%
Grenache 50%, Syrah 45%, Mourvèdre 5%
FYLLIGT OCH KRAFTIGT
Malbec 100%
KRYDDIGT & FRUKTIGT
Pinot Noir 100%
Melnik 70 % Merlot 20% Ruen 10%
SÖTT VIN
Muscat d’Alexandrie 70%, Muscat à Petits Grains 30%